OM OSS

kosthold.info er her for deg, enten du ønsker et sunt og balansert kosthold for å få jevn energi, stabil vekt og god helse eller om målet ditt er en bærekraftig vektreduksjon hvor kroppen får tilført alt den trenger av næringsstoffer og mineraler uten bruk av kosttilskudd.

OM MEG

Jeg heter Anna Gamlem og er gründer og daglig leder av kosthold.info.

Jeg har en bachelorgrad i ernæring og holder meg kontinuerlig oppdatert på det nyeste innen forskning- og ernæringsmiljøer. Jeg er medlem i Norsk Forening for Ernæringsvitenskap (NFE) og deltar jevnlig på faglige seminarer og konferanser for å få med meg ny og oppdatert kunnskap.

Med høyere utdanning innen ernæring har jeg god kompetanse til å hjelpe deg om du plages med:

  •   Undervekt
  •   Overvekt
  •   Fedme
  •   Allergi og matintoleranser
  •   Cøliaki, laktose og melkeproteinintoleranse
  •   Tarmsykdommer
  •   Fordøyelsproblemer
  •   Inflammasjoner
  •   Livsstilssykdommer
  •   Blodtrykk- og blodsukkerproblemer og insulinresistens

Som ernæringsfaglig rådgiver har jeg verktøy og kunnskap til å veilede kostholdet til:

  •   Gravide eller ammende
  •   Barn og ungdom
  •   Eldre
  •   Vegetarianere og veganere
  •   Profesjonelle idrettsutøvere
  •   Mosjonister (som trener moderat - 3 ganger i uka)

Som ernæringsekspert har jeg kunnskap om:

  •   Generelt sunt og helsefremmende kosthold
  •   Forebyggende kosthold
  •   Kosthold som øker livskvalitet
  •   Hjertevennlig kosthold
  •   Vektreduksjon
  •   Idrettsernæring

Kjempebra kurs! Jeg følte nesten at jeg spiste mer enn normalt og gikk aldri sulten, men likevel gikk jeg jevnt og trutt ned i vekt gjennom hele kurset.

Kvinne, 37

I begynnelsen tenkte jeg at dette kan umulig virke, jeg spiser jo helt vanlig! Men når jeg oppdaget at jeg gikk ned nesten 1,5 kg pr uke så skjønte jeg at dette er satt opp av noen som har peiling. 

Kvinne, 36

Kona fikk meg med på kurs hos kosthold.info og sjølv om eg var skeptisk så følgde eg programmet og gjekk ned ca 1 kg i veka. 3/4 år etter kurset held eg framleis vekta!

Mann, 58

VISJON | MISJON | VERDIER

VISJON

Vi skal gi deg selvtillit og reelle muligheter til å nå dine helsemål og nyte et mer balansert liv gjennom bedre ernæring, mer næringsrik mat og et sunnere kosthold. For å oppnå dette skal vi benytte en unikt balansert og vitenskapsbasert tilnærming til kosthold og ernæring.

Gjennom kurs, rådgivning og faglige artikler innen ernæring og kosthold, oppskrifter, praktiske tips og andre nyttige ressurser, skal vi øke forståelsen for hvordan kosthold, livsstil og ernæring påvirker vår helse og velvære og lærer oss de nødvendige ferdighetene som skal til for å omsette denne læringen til praktiske tiltak i hverdagen. Slik når du dine mål med vår hjelp!

Vår faglige kompetanse og moderne vitenskapsbaserte tilnærming til temaet, skal gjøre oss til din foretrukne partner i arbeidet med å nå dine mål gjennom et bærekraftig kosthold og en sunn livsstil.

MISJON

kosthold.info skal gi deg de nyttige, praktiske verktøyene, tipsene, ressursene og støtten du trenger for å nå dine mål, enten det er et sunt og balansert kosthold for å få jevn energi, stabil vekt og god helse eller om målet ditt er en bærekraftig vektreduksjon hvor kroppen får tilført alt den trenger av næringsstoffer og mineraler uten bruk av kosttilskudd.

VERDIER

  •   Vi behandler alle med respekt og verdighet.
  •   Vi lytter med vennlighet og medfølelse.
  •   Vi møter deg der du er og anerkjenner at alle har ulike og unike historier, kultur, relasjoner og behov.
  •   Vi tror på å holde oss ikke bare oppdatert, men også være i forkant av evidensbasert beste praksis for ernæringsrådgivning og utvider og fornyer kontinuerlig kunnskapen vår.
  •   Vi streber etter å gjøre tjenestene våre så tilgjengelige og enkle å bruke som mulig.
  •   Vi skal være en verdsatt partner og en katalysator for positiv endring i livene til våre kunder.
  •   Vi utvider kontinuerlig tjenestene våre for å gi vidtrekkende og høykvalitetsstøtte til samfunnet vårt.
  •   Som kostholdseksperter skal vår integritet og etikk aldri bli kompromittert.
  •   Vi arbeider aktivt med forbedringer og skal holde oss på toppen av evidensbasert ernæringspraksis.
  •   Vi streber etter å være dynamiske, fremtidsrettede og innovative.
  •   Vi er stolte av det vi gjør!
  •   Vi dyrker en kultur som er respektfull, vennlig, hjelpsom og støttende.

© 2025 Kosthold